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美食菜谱:牛扎糖的做法

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美食菜谱:牛扎糖的做法

食材清单

铁塔无盐黄油 30g 落山基棉花糖 200g
飞鹤老年奶粉无糖 50g 花生 30g
芝麻 15g

烹饪步骤

步骤1

黄油放在盆子里或者不沾锅里面融化掉完全融化。

步骤2

准备好的棉花糖放在融化好的黄油里,接下来您就慢慢的等啊等等啊等,等棉花糖也融化到拉丝的程度。

步骤3

这个时候手已经不是自己的手了,太难搅拌了,不过不能放弃接着弄,等到奶粉溶到棉花糖的溶液里面以后立刻放入你喜欢的坚果,(我是放了花生和芝麻的),搅拌几下。

步骤4

放在不沾的烤盘上,放一会,稍微凉一点用刀把牛扎糖切开。

步骤5

最后放入冰箱冷藏2.0小时。拿出来就可以吃了,好吃,而且不沾牙的糖哦。(我做糖的时候实在腾不出手拍照,不好意思,老公也不得空,所以就没拍照片。不好意思。) 小贴士

牛扎糖做完之后盆子非常难刷,把盆子放凉之后用热水把盆子烫一下,水倒掉之后用铁丝刷刷下就掉了。挺好刷。花生要用熟的哦,可以用烤箱烤熟,也可以不放油在锅里面炒熟,这个看自己喜欢,要是用烤箱的话温度自己掌握一下,大家烤箱不一样,要是烤到从烤箱里面拿出花生以后花生的红皮可以轻松搓掉,那就熟了。

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