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美食菜谱:土豆饼的做法

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美食菜谱:土豆饼的做法

食材清单

土豆 一个
胡椒粉 味精

烹饪步骤

步骤1

土豆擦丝,少许盐,味精,腌三五分钟

步骤2

油烧热,保持中火,下一坨土豆丝,用勺背压扁

步骤3

半分钟左右,晃晃锅,换另一面。待两面金黄微焦,出锅。撒一点白糖,或者一点点白胡椒 小贴士

1 火太小会软塌塌,没有焦香的感觉 2 盐一定要少,主要是杀水,咸了就没有土豆的原香啦

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