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象形类面点大行其道,小小玉米包将成下一个爆

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象形类面点大行其道,小小玉米包将成下一个爆

从蘑菇包的流行,再到核桃包的风靡,近几年,各式各样的象形类面点作为速冻面点领域的一股新势力,以其愈演愈烈的态势,为传统面点市场增添了一抹亮色。

象形蘑菇包是近年来酒楼推出的点心,每间酒楼出的蘑菇包都有差别,内馅也分甜馅和咸馅。刚推出这款点心的时候,我们每次去酒楼都必然会点的。自己第一次学做,还有很多需要摸索的地方。

八月,正值玉米进入成熟时节,一款以玉米为造型的速冻面点应时而生。它不但有着玉米的相似外观苞叶和玉米穗栩栩如生,并且内心也饱含着玉米的元素大颗的玉米粒深藏其中,真实饱满。

象形蘑菇包的食材

在该产品的研发负责人,同时也是佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司副总经理的吴荣浩看来,这款玉米包或将成为象形类速冻面点的又一个代表。

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玉米包闪亮登场

逼真的玉米造型,匠心的手工制作,健康营养又美味。蛋黄流沙结合甜玉米颗粒,内馅香气扑鼻,细腻香甜,让人爱不释口。

这是消费者对于这款外观酷似玉米的包子的直观描述。眼前的这只包子,胖胖乎乎乖巧可爱,第一眼就被它萌萌的外表吸引,让人忍不住想要再近一步,一探其中究竟。

这是阿诺今年7月份刚刚推出的又一个象形类新产品玉米包。吴荣浩介绍,近几年,象形类产品的崛起为传统面点市场注入了一股新的活力,造型各异的花式面点成为市场竞相追捧的新目标,一贯以创新为第一理念的阿诺必然不容错过,今年公司在产品研发上倡导的重点就是有特色的、象形类产品。

而在各式各样的造型中,为什么最终选定了玉米?吴荣浩表示,在杂粮品类中,玉米是人类粮食的主要来源,其本身具有健康、天然、营养的属性,这与当下消费者的消费诉求相吻合。无论是本身的卖相,还是原料的价值感,都符合现下的消费走势。

不想做包子的玉米不是好玉米,经过前期的精心筹备,肩负创新使命的玉米包闪亮登场。

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苛求打磨,精益求精

如果用一个词来形容研发团队对这款新品的打磨过程,那就是精益求精。

据吴荣浩介绍,研发团队早在今年年初就确定了产品方案,直到7月份玉米包才正式推向市场,中间之所以拉了这么长的时间,主要的心思都放在了对模具的打磨和对馅料的打造上,这也是这款玉米包的两大突出特点。

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