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美食食谱:芝士蛋糕的做法

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美食食谱:芝士蛋糕的做法

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“这个方子改编自君之的黑森林芝士蛋糕。既然黑樱桃罐头可以用来做芝士蛋糕,糖水桃子也做得。只不过,君之用黑巧克力来配黑樱桃,我用了酸奶来配桃。饼底也不是消化饼底,而是海绵蛋糕”

“芝士蛋糕一向都我的至爱,但一直不敢尝试,怕接受不了失败,呵呵,今天终于实践了,芝士的味道真美。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 奶油奶酪250克
  • 鸡蛋2个
  • 糖水桃肉20块
  • 桃子糖水3大勺
  • 自酿白兰地酒1大勺
  • 甜味酸奶50克
  • 牛奶25克
  • 香草粉1/2小勺
  • 低筋面粉33克
  • 卡夫奶酪150克

辅料

辅料

  • 海绵蛋糕底适量
  • 鸡蛋2个
  • 雀巢淡奶油75克
  • 燕塘酸奶75克
  • 牛奶30克
  • 细砂糖40克

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