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美食菜谱:东北酸菜汆白肉的做法

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美食菜谱:东北酸菜汆白肉的做法

食材清单

食材清单

五花肉 两小块 酸菜 半颗
大蒜 2瓣 大料 1个
盐 适量 鸡精 适量
油 适量
酸菜 400g 五花肉 250g
大葱 1根 姜 3~5片
花椒 15~20颗 八角 2颗
桂皮 一小块 盐 适量
生抽 少许 大蒜 2瓣

烹饪步骤

烹饪步骤

步骤1

图片 1

放入油,油开以后放入肉、酸菜,蒜,一起炒,炒到肉变色后放入开水炖

步骤1

步骤2

五花肉切5毫米厚的肉片,酸菜切丝后用凉水洗两遍,入锅,放凉水没过菜和肉后起火,去准备辅料

水开后转中火,放入大料,炖半小时左右

图片 2

步骤3

步骤2

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